Oliwa Extra Virgin, ekstrahowana ze szlachetnej odmiany oliwek Picual, dojrzewających w hiszpańskiej w regionie Jaén (Andaluzja) – jednego z najbardziej cenionych obszarów produkcji oliwy w Hiszpanii.
Połączenie klimatu, gleby i położenia geograficznego czyni ten region idealnym dla drzew oliwnych. Słoneczne dni, odpowiednie opady i specyficzne warunki glebowe tworzą środowisko, w którym oliwki dojrzewają do perfekcji, gromadząc bogactwo smaku i wartości odżywczych. Proces produkcji zaczyna się od troskliwej pielęgnacji drzew, przez ręczne zbiory w optymalnym momencie dojrzałości owoców, kiedy osiągają pełnię aromatu i wartości odżywczych, aż po tłoczenie na zimno w ciągu kilku godzin od zerwania, aby zachować maksimum świeżości i bogactwa smaku. Odmiana oliwek Picual jest niezwykle ceniona za wyjątkowe cechy.
Składniki: Oliwa Extra Virgin najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
Odmiana oliwek: Picual
Kwasowość: Maksymalnie 0,3%
Marka: Sociedad Cooperativa Nuestra Señora de la Misericordia
Kampania/zbiór: 2025-2026
Opakowanie: Dzbanek szklany 500 ml
Pochodzenie: Produkt pochodzi z Hiszpanii, z regionu Torreperogil w prowincji Jaén w Andaluzji.
Intensywny smak:
Intensywna oliwa Picual z Jaén — wyrazista, zrównoważona, z charakterystyczną goryczką i pikantnością typową dla tej odmiany. Jest to oliwa dojrzała o pełnym smaku.
Czysty sok ze świeżych oliwek: Zbieranych i tłoczonych tego samego dnia, co gwarantuje niezwykle niski poziom kwasowości, wynoszący zaledwie 0,12%.
Zastosowania kulinarne:
Ze względu na to, że jest to jedna z najbardziej intensywnych i stabilnych oliw, stanowiąca filar diety śródziemnomorskiej, idealnie nadaje się do codziennego użytku w kuchni przy przygotowywaniu wszelkiego rodzaju potraw: gulaszy, mięs, smażonych potraw, sosów, warzyw itp. Ponadto, dzięki swoim właściwościom organoleptycznym, może być używana do przyprawiania wszystkich produktów spożywczych spożywanych na surowo (sałatki, tosty itp.), nadając im intensywny smak.
Wysoka stabilność:
Niska zawartość kwasu linolowego i naturalnie wysoka zawartość polifenoli i kwasu oleinowego sprawiają, że jest to najbardziej stabilna oliwa jaka istnieje, Niezwykła stabilność oliwy Picual oznacza, że dłużej zachowuje swoje właściwości organoleptyczne i odżywcze (nie jełczeje).
Bogactwo przeciwutleniaczy:
Jest to jedna z odmian o doskonałym składzie kwasów tłuszczowych i najwyższej zawartości naturalnych antyoksydantów, które są kluczowe dla zdrowia.
Właściwości zdrowotne:
Wysoka zawartość jednonienasyconego kwasu oleinowego, naturalnych polifenoli i witaminy E (aż 250% RWS* w 100 g) przyczynia się do obniżenia poziomu złego cholesterolu, pomaga zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym, wspiera zdrowie serca i działa przeciwzapalnie. To prawdziwy filar diety śródziemnomorskiej, która jest uznana za jedną z najzdrowszych na świecie.
Wartości odżywcze (na 100 g):
Wartość energetyczna: 3.700 kJ / 900 kcal
Tłuszcze: 100 g
– w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 16 g
– w tym jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 79 g
– w tym wielonienasycone kwasy tłuszczowe: 5 g
Węglowodany: 0 g
– w tym cukry: 0 g
Błonnik pokarmowy: 0 g
Białko: 0 g
Sól: 0 g
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Termin przydatności: Najlepiej spożyć przed 31 czerwca 2027.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.