O mnie
Moja historia
Mam na imię Caren i Ci którzy mnie znają, to raczej z mojej inicjatywy z ręcznie malowanymi figurkami, Manufaktura MM (www.manufakturamm.com.pl).
Mam to szczęście, że od 1992 roku mieszkam w Polsce. Kocham ten kraj i jego mieszkańców.
W marcu 2024 roku zmarła moja mama, a ja odziedziczyłam po niej ziemię z gajami oliwnymi w małej miejscowości w prowincji Jaén.
Ten region jest największym na świecie producentem oliwy z oliwek, o najwyższej jakości, uznawanej przez światowych ekspertów.
Od zawsze w mojej rodzinie, jako coś zupełnie normalnego, spożywaliśmy oliwę z oliwek. Wtedy nie używano określeń takich jak „Extra Virgin” tylko po prostu oliwa albo oliwa z pierwszego tłoczenia.
To, co zwyczajne… wcale nie jest takie zwyczajne.
Rodzina mojej mamy posiadała ziemię z plantacjami drzew oliwnych. Każdego roku zbiory były zawożone do lokalnej spółdzielni, aby wytłoczyć oliwę na potrzeby całej rodziny. Używanie smacznej, niezwykle zdrowej oliwy o żółto-zielonym kolorze było dla mnie codziennością od dzieciństwa – na śniadanie, obiad i kolację. Mama używała jej zarówno w kuchni, jak i do sałatek na stole. Nigdy nie postrzegałam tego jako coś wyjątkowego, aż do przeprowadzać do Polski.
Kilka lat temu zaczęło mi naprawdę brakować oliwy mojej rodziny. Przy rzadkich okazjach, podczas podróży w rodzinne strony, przywoziłam w walizce kilka pięciolitrowych butelek oliwy, które w domu w Polsce traktowaliśmy jak coś wyjątkowego, niemal luksusowego. Wielokrotnie, gdy miałam okazję częstować tą konkretną oliwą, ludzie bez wahania prosili mnie o przywiezienie dla nich kilku litrów..
Hiszpańska prowincja Jaén
to światowe centrum
produkcji oliwy!
Certified Products
Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet
We Deal With Various Quality Organic Products!
